Las recetas fáciles y deliciosas son parte de una cena navideña, para ello tenemos chuletas de cerdo en salsa de naranja, solo debes contar con los ingredientes que te ofrece la Plaza de Paloquemao y seguir estos pasos:
Ingredientes
- 4 unidades de chuleta de cerdo
- 1 vaso de aceite de oliva
- al gusto de sal
- al gusto de pimienta
- 2 unidades de naranja
- 1 cucharada de cointreau
Preparación
- Calentar el aceite en una sartén y freír las chuletas previamente salpimentadas.
- Cuando estén doradas, pero no demasiado hechas, para que no queden muy secas, retirarlas y reservarlas en caliente.
- Lavar bien una de las naranjas y cortarla en rodajas.
- Freír las rodajas en el mismo aceite de las chuletas y reservarlas junto a éstas.
- Exprimir la otra naranja y agregar el zumo sobre el aceite.
- Añadir el licor Cointreau y cocinar esta salsa hasta que reduzca un poco, removiendo de vez en cuando.
- Colocar las rodajas de naranja en el fondo del plato, sobre ellas, poner las chuletas y regar con la salsa de naranja.
